Kesäinen janojuoma

Appelsiinituoremehu
Kuva
Matti Mattila

Kesähelteillä tulee jano. Parasta janojuomaa on tietysti vesi, jota tuleekin juoda riittävästi kaikkein kuumimpina aikoina. Pullotetut vedet ovat viime vuosina saavuttaneet suuren suosion. Kaupoista löytää nykyään kaikenlaisia vesiä, hiilihapotettuna tai ilman ja maustettuna monenlaisilla esansseilla. Vedelle tulee myös hintaa. Kalleimmat trendivedet voivat maksaa -- maltaita. Halvimmillaan pullotetun veden saa tietysti omasta vesihanasta eikä siihen tarvita kuin pullo. Pulloja puolestaan löytyy monista kaupoista muovisina ja lasisina. Muovipullot ovat käteviä, sillä ne ovat lasisia kevyempiä eivätkä hajoa yhtä helposti. Jos pelkän veden maku alkaa vähitellen tympimään, voi juoman maustaa oman maun mukaan. Mausteeksi käyvät mehutiivisteet tai tuoremehu, jota laimennetaan vedellä.

Oma kesäinen janojuomani on jääkaappikylmän vesijohtoveden lisäksi tuoremehulla maustettu juoma. Sekoitus on yksinkertainen. Isoon, noin puolen litran tuoppiin tai lasiin kaadetaan kaksi desilitraa appelsiinimehua ja loput tuopista täytetään jääkylmällä vedellä. Vesi kannattaa laittaa jo päivää aikaisemmin jääkaappiin jäähtymään kannelliseen kannuun. Kansi on tärkeä osa kokonaisuutta, jotta vesi ei ala haihtua jääkaapissa. Näin estetään kosteuden tiivistyminen jääkaapin sisäpintoihin. Appelsiinimehuksi on syytä valita makeuttamaton tuoremehu tai appelsiineista vastapuristettu hedelmälihan kyllästämä mehu. Myös erilaiset mehutiivisteet käyvät mainiosti juoman pohjaksi.

Juoman ei tarvitse olla kylmää, mutta sellaisena se virkistää kuumana kesäpäivänä mukavasti. Huoneenlämpöinen vesikin sammuttaa tehokkaasti janon kesähelteillä. Harva kuitenkaan on kovin tykästynyt lämpimään veteen, joten sen menekki voi olla heikkoa etenkin jos juoman nauttijoina on nuorempaa väkeä. Mehujuoman voi valmistaa joko valmiiksi tai tarvittaessa. Valmiin juoman voi puolestaan pullottaa mukaan. Yksinkertaiset juomasekoitukset ovat usein parhaimpia eikä niistä tarvitse maksaa -- maltaita. Valmiiden pullovesien litrahinnat ovat melkoisia ja janon sammuttaminen voi ajan mittaan tulla kalliiksi.

Julkaistu Mondayna 9.7.2007 klo 17:00 Ruokaohjeet-luokassa.

Edellinen
Ennustaja
Seuraava
Kallion kirjasto