Joulunalusaika on tunnetusti kiireistä. Monet asiat pitää saada hoidettua ennen pyhiä, sillä melkeinpä tosiasia on, että joulukuussa on vain kaksi tehollista viikkoa. Vuoden ensimmäinen viikkokaan taida käynnistyä vielä täydellä höyryllä, joten edessä on pitkähkö vapaa-ajanjakso tavalla tai toisella. Jouluun pitäisi kaiken kiireen keskellä valmistautua hankkimalla esimerkiksi ruokaa monen päivän varalle eikä kahvipöytääkään saisi kaiken kiireen keskellä unohtaa. Helpolla pääsee, kun improvisoi herkullisia antimia juhlapöytään vaikkapa tutuista Domino-kekseistä. Maukkaat pikkuleivokset syntyvät kuin itsestään muutamalla pienellä lisällä.

Domino Delicious -pikkuleivokset

Punssileivos

• 175 g kaneli-omena-Domino-keksejä
• 200 g maustamatonta Philadelphia-tuorejuustoa
• 3 rkl punssilikööriä (tai 1 tl esanssia)
• 1 rkl kanelia
• 1 rkl tomusokeria

Mokkaleivos

• 175 g suklaa-Domino-keksejä
• 200 g maustamatonta Philadelphia-tuorejuustoa
• 2 rkl tomusokeria
• 1 rkl pikakahvia
• 1 tl lämmintä vettä

Minttuleivos

• 175 g vanilja-Domino-keksejä
• 200 g maustamatonta Philadelphia-tuorejuustoa
• 2 rkl tomusokeria
• muutama tippa piparminttuesanssia
• tilkka vihreää elintarvikeväriä

Irrota Domino-keksien puolikkaat toisistaan käyttämällä apuna pientä terävää veistä. Raaputa keksien täyte kulhoon. Lisää mausteet ja hiero lusikalla tahnaksi. Lisää tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi kreemiksi. Värjää minttuleivoksen kreemi vasta lopuksi. Lusikoi täyte pursotuspussiin. Pursota täyte Domino-keksin puolikkaille ja paina toinen puolisko kanneksi pienessä kulmassa, jotta täyte jää näkyviin. Koristele suklaalastuilla ja nonparelleilla.

Resepti

Keksihylly